ACEH SINGKIL | portalsingkil online.net ~ Dalam upaya mendukung potensi ekonomi lokal, Istri Wakil Bupati Aceh Singkil, Hj. Umi Maimah Hamzah, melakukan kunjungan kerja ke Desa Kayu Menang, Kecamatan Kuala Baru, pada Senin (15/6/2026). Kunjungan ini difokuskan untuk memantau langsung proses pengolahan terasi yang menjadi produk unggulan warga setempat.
Desa Kayu Menang dikenal sebagai sentra produksi terasi atau belacan yang khas. Hampir setiap rumah tangga di desa ini aktif mengolah udang rebon melalui proses fermentasi tradisional sebelum akhirnya ditumbuk menjadi terasi berkualitas tinggi.
“Produksi terasi di sini memiliki potensi besar untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. Kualitasnya harus terus dijaga agar bisa bersaing di pasar yang lebih luas,” ujar Hj. Umi Maimah Hamzah di sela-sela kunjungannya.
Saat ini, harga terasi produksi Desa Kayu Menang berada di kisaran Rp80.000 hingga Rp100.000 per kilogram. Harga tersebut dinilai sebanding dengan proses pembuatannya yang masih tradisional dan tanpa bahan pengawet, sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat dan autentik.
Kunjungan ini diharapkan dapat memberikan motivasi bagi para perajin terasi untuk terus berinovasi, baik dari segi pengemasan maupun pemasaran, guna memperkuat ekonomi kreatif di Kabupaten Aceh Singkil.{*}
Laporan : Khalikul Sakda..
